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La materia si presenta in 3 stati di aggregazione: - Solido - Liquido - Aeriforme
- Non si dice gassoso in quanto vuol dire solo gas.
- I solidi hanno un volume proprio e una forma propria.
- I liquidi hanno un volume proprio e non hanno una forma.
- Gli aeriforme non hanno nè volume nè forma.
- I liquidi e gli aerifome sono detti fluidi, perchè hanno in comune che non hanno una forma.
- Gli aeriforme si dividiono in gas (aria) e vapori (vapore acque).
Cambiamenti di stato della materia
Durante i cambiamenti di stato il calore fornito servirà a rompere i legami esistenti tra le molecole del solido.
Durante i cambiamenti di stato la temperatura rimane sempre costante
Esempio:
Fornendo calore il volume dello stagno aumenta.
Se viene inserito un pistone nello stagno il cambiamento di stato sarà a temperatura piu' elevata. Per i solidi che fondendo aumentano di volume, un aumento di pressione fa innalzare la temperatura di fusione (cioè fonde dopo).
Tutti i solidi che fondendo diminuiscono di volume un aumento di pressione fa abbassare la temperatura di fusione (cioè fonde prima).
Esempio del ghiaccio:
se prendiamo un grosso pezzo di ghiaccio e lo avvolgiamo con un filo e alle due estremita dei fili mettiamo due pesi, a poco a poco il filo taglierà il ghiaccio per poi cadere a terra. Il ghiaccio rimarrà intatto.
Alla regola che tutti i solidi fondendo aumentano di volume fa eccezione il ghiaccio.
Il passaggio da liquido a aeriforme
La vaporizzazione puo' avvenire con due meccanismi diversi:
-ebolizione avviene ad una temperatura prestabilita. Interessa tutta la massa del liquido ed avviene in modo tumultuoso.
-evaporazione avviene a qualsiasi temperatur. Interessa la parte superficiale del liquido. Maggiore è la superficie libera del liquido piu' velocemnte avviene l'evaporazione. Nell'evaporazione un aumento di pressione rallenta l'evaporazione mentre una diminuizione di pressione facilita l'evaporazione.
Nell'ebolizione un aumento di pressione la ostacola mentre una diminuizione di pressione facilita l'ebolizione esempio in alta montagna essendo la pressione minore, l'acqua bolle ad una temperatura minore intorno ai 98°.
Naturalmente durante l'ebolizione e l'evaporazione, la temperatura rimane rigorosamente costante perchè sta avvenendo il cambiamento di stato.
Liquefazione
Sia per i gas e per i vapori esiste una temperatura critica al di sopra della quale il gas o vapore non liquefa per solo compressione.
Sublimazione
La sublimazione è il passaggio da aeriforme a solido e da solido a aeriforme (esempio naftalina).
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Gli stati della materia |
